なすときゅうりのレモン柚子こしょう和えレシピ・作り方

Name: なすときゅうりのレモン柚子こしょう和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: きゅうり 1本; なす 1本; レモン汁 約小1; 柚子こしょうチューブ 約3cm

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約15分
100円以下

madone6

さわやか。

材料（2人分）

きゅうり: 1本

なす: 1本

レモン汁: 約小1

柚子こしょうチューブ: 約3cm

作り方

1

なすときゅうりを適当な大きさに切り、塩（分量外）を振って少し置き、水気を軽く絞る。
2

1をレモン汁と柚子こしょうでよく和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜を食す。

公開日：2017/04/03

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。