クックパーでカレイを焼くレシピ・作り方

Name: クックパーでカレイを焼く
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 一夜干しカレイ 1匹

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約15分
100円以下

madone6

魚焼きグリルで焼くよりふわっとおいしい。

材料（2人分）

一夜干しカレイ: 1匹

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作り方

1

フライパンにフライパン用クックパーを敷いてカレイを乗せ、2度ほどひっくり返しながら弱火～中火でじっくり焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一夜干しカレイをガスコンロの魚焼きグリルで焼いたところ、火が通り過ぎひれが焦げ、となったので、クックパーで焼いたら、すごくふわっとおいしく仕上がった。

公開日：2017/02/14

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。