イチゴソースの豆乳プリンレシピ・作り方

Name: イチゴソースの豆乳プリン
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: ～豆乳プリン～; 無調整豆乳 300cc; アガベシロップ 60cc; 粉寒天 ２~３ｇ; バニラエッセンス 数滴; ～イチゴソース～; 冷凍イチゴ 1袋（90g）; アガベシロップ １０ｇ; レモン果汁 数滴（1cc）

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約1時間
300円前後

コスプレ咲夜

乳製品不使用でアレルギー・ビーガン対応レシピ

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

～豆乳プリン～

無調整豆乳: 300cc

アガベシロップ: 60cc

粉寒天: ２~３ｇ

バニラエッセンス: 数滴

～イチゴソース～

冷凍イチゴ: 1袋（90g）

アガベシロップ: １０ｇ

レモン果汁: 数滴（1cc）

作り方

1

無調整豆乳　300cc
アガベシロップ60ｇ
粉寒天　　2~3ｇ
バニラエッセンス数滴を
鍋に入れて中火でしっかり溶かし合わせます
2

粗熱が取れたら
お好きな器に注いで
冷しておきます
3

100円ローソンさんで見つけた冷凍イチゴを使います
4

冷凍イチゴ　　90g
アガベシロップ10g
レモン果汁　　1cc
に
鍋に入れ

（写真は70gくらいしかありません＝美味しくて摘み食いしちゃいました(;^。^A）
5

中火で煮詰めながら
かるく潰していきます
6

先に冷しておいた豆乳プリンが少し固まってきてるので、その上にかけて、さらに1時間くらい冷したら完成です
7

おもてなし用でしたらタイトル写真のように
イチゴソースを増やすとちょっとリッチになりますょね
8

普段使いでしたらこれでもこれでも十分ですが(^^ゞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳プリンは液体糖分だと固まりにくかったり…しますので、粉寒天を３ｇにしました。アガベシロップはカロリーもGI値低く身体を冷やさない　やさしい糖分なのでおススメです。

きっかけ

Xmasシーズンはイチゴがお高いので、手に入りやすい冷凍イチゴと乳製品不使用で出来ないかな～？ってお手頃スイーツです

公開日：2016/12/16

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このレシピを作ったユーザ

コスプレ咲夜はじめましてコスプレ咲夜です「アレルギー・ダイエット・動物愛護・ビーガンを応援」 Youtube・ニコニコ動画で自身の体験をもとに動物性・乳製品を使わない置き換えレシピを出しています。よかったらコチラにも遊びに来てくださいね「YouTube」https://goo.gl/VRPPq9 「Twitter」 https://twitter.com/indohujin398