胸肉酒蒸しマスタード醤油ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉の皮を剥いで料理酒と共に鍋に入れ、蓋をして弱火で酒蒸しにし、粗熱が取れるまでそのまま置く。

2. 2

   マスタードとマヨネーズと醤油を少量の料理酒(分量外)で伸ばしてよく混ぜる。

3. 3

   1を食べやすい大きさに切って2をかける。