油揚げ柚子もろみチーズ焼きレシピ・作り方

Name: 油揚げ柚子もろみチーズ焼き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 油揚げ 2枚; 柚子もろみ 約小4; モッツアレラチーズ ひと掴み

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約30分
100円以下

madone6

油揚げに柚子もろみを乗せる。

材料（2人分）

油揚げ: 2枚

柚子もろみ: 約小4

モッツアレラチーズ: ひと掴み

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作り方

1

油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、熱したフライパンで弱火で両面かりっとするまでじっくり焼く。
2

1に柚子もろみとチーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズが溶けるのがよい。

きっかけ

購入した柚子もろみがいまいち口に合わず、調理に使う。

公開日：2016/06/24

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。