生めかぶ卵黄レシピ・作り方

Name: 生めかぶ卵黄
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 生めかぶ（柔らかい部分） 1パック; 卵黄 1個; ・だし醤油 約小1

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5分以内
100円以下

madone6

卵黄で優しい味に。

材料（2人分）

生めかぶ（柔らかい部分）: 1パック

卵黄: 1個

・だし醤油: 約小1

作り方

1

生めかぶをよく洗ってさっと茹でる。
色が変わったらOK。
2

1の柔らかい部分をできるだけ細かく切る。
すごく滑るので気を付けて。
3

2を器に盛って真ん中に卵黄を落とし、だし醤油をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生めかぶの塩気が結構きついけれど、卵黄を加えるとすごくまろやか優しい味になる。

きっかけ

生めかぶを購入。

公開日：2016/04/04

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。