豚バラブロックで濃厚なかす汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロック肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ごぼうは洗って包丁の背などで皮を削ぎ、ざくざく切る。
   大根は皮を剥いてざくざく切る。

3. 3

   鍋に1と2と水を入れ、蓋をして火にかける。
   大体火が通ったら酒粕をちぎって入れて味噌を溶き入れ、だしの素を振り、ことこと煮る。