材料（４人分）
- 強力粉
- 200ｇ
- 塩
- 小さじ半分
- 砂糖
- 小さじ２
- イースト
- 小さじ半分強
- プレーンヨーグルト
- 65ｇ
- 水
- 65CC
- 油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- ボウルに、水、ヨーグルト、砂糖、イーストを入れてよく混ぜる
-
- 2
- 強力粉、塩、油を入れて、ボウルの中でこねる。
手にベトベトつかなくなれば大丈夫です。
-
- 3
- 一次発酵する。
35度40分くらい。
-
- 4
- ２倍くらいに発酵したら、縦横４分割に分ける
-
- 5
- ナンの形に、手で伸ばす。
ベトベトするようなら、少し強力粉をつける
オーブンシートにのせる
-
- 6
- 200度に予熱して、
12分くらい焼く
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