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まるごとカブのサラダ レシピ・作り方
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遥なる遥
立派な葉がついたかぶが手に入ったら、まるごと食べることができます。
材料(4人分)
かぶ
中2つ
玉ねぎ
中1/2
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作り方
1
かぶは葉は3センチ程度に切って、鍋でふがく。その時に、茎から入れ1分後に柔らかい葉の部分を入れる。
2
葉をゆがいている間に、かぶと玉ねぎは長方形の角切りにする。
3
サラダボールにかぶ、玉ねぎ、水気をかぶの葉を入れて混ぜる。
好みのドレッシングで食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
かぶの葉は栄養満点。かぶをまつごと頂こうと思って作りました。
公開日:2013/02/23
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かぶ
このレシピを作ったユーザ
遥なる遥
子どもが生まれてから、体に良いもの、なるべく添加物を使ってないもの、砂糖を使わない料理に関心が向いてきました。素材のうまみが感じられる料理を作るように心がけています。
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