きのこの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸とえのきは芯を取り除きほぐす。

2. 2

   豚肉を広げて塩コショウをする。

3. 3

   ネギとキノコをのせて巻く。

4. 4

   切れ目の方から焼く。全体に酒をお回し入れて蓋をしてむす。火が通ったはちみつと醤油とゆずこしょうを混ぜたものを回しいれてテリがつくまで焼く。