とろぉりうっとり☆フォンダンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルにチョコレートと無塩バターを入れ、電子レンジ500Wで約2分加熱する。
2. 2 オーブンを180℃に予熱しておく。
3. 3 ボウルに卵と砂糖を加えて、白っぽくもったりするまで泡立てる。
4. 4 ①に③を少しずつ加えて白いすじがなくなるまでよく混ぜる。
5. 5 ココア、薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
6. 6 マフィンカップに８分目ぐらい入れて180度のオーブンで10～12分焼く。
   表面が少しひび割れてきたら焼き上がりのサイン。
7. 7 出来上がり
   焼き立ては柔らかいですが、冷めるとある程度固まってきます。
   すぐに食べないときは、食べる直前に電子レンジ500Wで10～20秒加熱してください。