材料（３人分）
- 玄米
- 1.5合
- 水
- 480cc
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- ボールで玄米を研ぎます
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- 2
- 玄米の水をしっかり切ったら、水480ccと塩を入れます。
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- 3
- ボールにラップをかけて、６時間ほどおきます。
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- 4
- 玄米と水を土鍋に入れます。
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- 5
- 中火（土鍋の底の大きさに合うぐらいの火の強さ）にかけます。
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- 6
- 蓋の穴からしっかりと蒸気が出てから、さらに１０分そのまま火にかけます。
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- 7
- 火を止めて、３０分そのまま蒸らしたら出来上がりです。
きっかけ
玄米を土鍋で美味しく炊きたくて、いろいろ調べて試した結果です。