作ってミルクレープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター・卵は室温に戻す
   バターが固い場合、レンチンでマヨネーズ状ぐらいまで温めても♪

2. 2

   バターと卵をホイッパーで混ぜる。ＨＭを加え、状態を見ながら牛乳加える

3. 3

   液状になったら、一気に加えてもＯＫ☆
   1度、漉す(一手間でキレイに仕上がります)

4. 4

   フライパンを油なし(テフロン)で熱し、1度塗れ布巾に置き、冷ましてから生地を流す
   おたまの背で薄く延ばし、表面がふつふつなるまで中火で焼く　
   ひっくりかえしたら、さっとでＯＫ♪

5. 5

   1枚は大きめに焼くこと(おいかぶさる分)
   全部焼けたらラップして冷蔵庫で1時間～寝かせる(保冷材上に乗せると早い)

6. 6

   生クリームをホイップし、スプーンで1枚ずつ塗り、重ねる
   最後に大きい生地を被せ、ラップし、ボウルなどを被せ逆さまにする
   冷蔵庫でしばらく寝かせる

7. 7

   生地が馴染んだら、デコる♪
   今回はブルーベリーとココアです♪