チーズが決め手！酸っぱいキムチが変身！キムチ炒め レシピ・作り方

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ＲＩＳＡ２０１０
チーズを加えると、酸っぱさと辛さが
無くなりマイルドになります。

キムチなべにも使えるわざです。
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材料（３－４人分）

酸っぱいキムチ、カクテキ等
５０－１００Ｇ
玉ねぎ（無くてもＯＫ）
4分の１
にんじん（無くてもＯＫ）
2ｃｍ
冷凍枝豆（無くてもＯＫ）
大さじ２－３
スパム（無くてもＯＫ）
1ｃｍ
溶けるチーズ　種類は何でもＯＫ
大さじ１程度

作り方

  1. 1
    野菜をお好みで細かく刻みます。
  2. 2
    野菜、キムチの順で炒めます。

    火を消したら、チーズをかけます。余熱で溶けたら、混ぜて出来上がりです。
  3. 3
    味がマイルドに仕上がります！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズの分量を調節することと、火を消してからチーズを入れることです。

きっかけ

特に自家製のキムチなど、本当に酸っぱくなってしまったものに使える テクニックです！

公開日：2011/07/02
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カテゴリ
その他の乳製品
料理名
キムチ炒め

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ＲＩＳＡ２０１０ この、レシピを始めてから「毎日同じメニュー」から 脱出出来そうです！

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