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手羽先のちょっと辛煮 レシピ・作り方

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夢。9674
定番の手羽先をちょっとアレンジしてみました。

材料（2人分）

手羽先
6本
大根oraにんじん
1本
豆板醤
大匙1
出汁
カップ3
砂糖
大2
みりん
大1
酒
大1
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作り方

  1. 1
    手羽先は、端を切り両面を焼く
    （サラダ油に豆板醤入れる）
    野菜を小口切りにする
  2. 2
    同じ鍋にだし汁調味料を入れ、野菜と一緒に煮込む
  3. 3
    20分煮たら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いものが好きな方でしたら、だし汁に豆板醤を少し加えたら、おつまみにOKかも

きっかけ

暑いので、ちっと辛くしました、

公開日：2011/06/25
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏煮

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夢。9674 料理は好きですが、中々レシピ増えません。食べてくれる人がいればいいんですが、アイデアがあったら教えてください

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