あんかけ焼きそば☆添付のソースで味付け簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   たけのこ、にんじんは太めの千切り。
   絹さやは筋を取り、斜めに半分に切る。
   しいたけは薄切りにする。

2. 2

   豚肉とにんじんを炒め、豚肉に火が通ったらたけのこ、しいたけ、しょうが、水を加えてにんじんに火が通るまで煮る。
   途中、浮いてきた灰汁を取る。

3. 3

   添付のソースと絹さやを加え、ひと煮立ちさせる。
   火を弱め、○の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

4. 4

   焼きそば麺をレンジで少し温める。

5. 5

   フライパンに多めのごま油を熱し、焼きそばをほぐしながら炒める。

6. 6

   人数分に分けてまとめ、焦げ目がつくまで強火で両面焼く。

7. 7

   お皿に焼きそば麺を盛り、③をかける。
   お好みで、からしやお酢をプラス。

8. 8

   あんの量が多いので、余ったあんは、翌日の中華丼に。

9. 9

   マルちゃんの塩味。
   キャベツ、長ネギ、ニンジン、きのこ、豚肉で。