簡単で美味しい！パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種とワタをスプーンで取り、水で表面を洗ったら、ラップをしてレンジで3分チンする（500w）。

2. 2

   チン出来たら、簡単に包丁で切れるので、かぼちゃを一口大に切り、皮もむく。
   たまねぎはみじん切りにし、バターでいためる。

3. 3

   たまねぎがきつね色に炒まったら、かぼちゃ、水、ブイヨン、ご飯を入れる。

4. 4

   5分ほど、蓋をして、煮込む（5分ほど）。
   あくを取り、かぼちゃが柔らかくなっているか竹串などでさして確認する。

5. 5

   火を止め、ミキサーまたはマルチクイックで好みの具材をつぶす。

6. 6

   潰れたら、牛乳を入れ、弱火で沸騰させ、塩、コショウで味を調えて完成。