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穂先メンマの白菜炒め レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
ちゅかの嫁
チンゲンサイなどのほかの野菜でやっても、片栗粉を入れてとろみをつけてもおいしいです。
材料(2人分)
穂先メンマ(やわらぎ)
小瓶の半分
白菜
4分の1
顆粒中華スープ
小さじ1
塩
少々
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作り方
1
白菜を幅1センチくらいにざく切りする。
2
深めの鍋にメンマ、塩、中華スープと一緒に入れる。水分が出てくるので水は不要です。
3
シャキシャキ感が少し残る程度に火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
桃屋の普通のメンマより穂先メンマを使ったほうが味付け的においしいです。
きっかけ
穂先メンマ(桃屋のやわらぎ)が好物なのでそれを使ってみました。
公開日:2010/11/27
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料理名
野菜炒め
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ちゅかの嫁
のんびり更新していきます。 まだまだ初心者ですが、これからいろいろなものを作ってみたいです♪
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