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5分でもう一品!ブロッコリーのバター炒め レシピ・作り方

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tesscat
塩分控えめなので、大人も子供も一緒に食べられます☆
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

ブロッコリー
2~3株
ニンニク
2かけ
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1
バター(マーガリンでも可)
5g
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作り方

  1. 1
    一つまみの塩(分量外)を入れた熱湯で、ブロッコリーを固めにゆでる。
  2. 2
    油でみじん切りにしたニンニクを炒め、香りを出す。
  3. 3
    ニンニクが焦げる前にブロッコリーを入れて軽く炒める。
  4. 4
    鶏がらスープの素で味付けをし、火を止めてからバターを入れて、余熱で溶かしながら全体に絡ませる。
  5. 5
    お皿に盛り付けて完成☆

おいしくなるコツ

・ブロッコリーは固めに茹でてください。茹ですぎると、炒めるときボロボロになってしまいます。

きっかけ

ブロッコリーが好きな子供に、塩分控えめのアレンジを加えたくて考えました

公開日:2010/11/15

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単 幼児食 塩分控えめ ブロッコリー
料理名
ブロッコリーのバターソテー

このレシピを作ったユーザ

tesscat 小さな子供がいる家庭は食事の準備が大変。 大人のおかずと幼児食を、同じ材料で手早く作れるレシピを公開しています。

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