エンダイブとナッツのサラダレシピ・作り方

Name: エンダイブとナッツのサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: エンダイブ 1／4株; 揚げ半又はハム(細切り) 1／2枚; ミックスナッツ(くるみ、アーモンド等) 1／3カップ; トマト(1センチ角切り) 小1／4個; マヨネーズ 大さじ1.5; 塩(塩揉み用) 小さじ2

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

モトミ０１

エンダイブを塩揉みしてナッツと和えます
簡単で美味しい

材料（2人分）

エンダイブ: 1／4株

揚げ半又はハム(細切り): 1／2枚

ミックスナッツ(くるみ、アーモンド等): 1／3カップ

トマト(1センチ角切り): 小1／4個

マヨネーズ: 大さじ1.5

塩(塩揉み用): 小さじ2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

エンダイブは洗って2〜3センチ長さに切ってボールに入れて塩揉み(塩揉み用塩)します
2

1がしんなりしたら洗って塩を落として、よく絞ります
3

2にマヨネーズを加えてよく混ぜます
4

ナッツは食べやすい大きさに切ります
揚げ半は約5ミリ幅くらいの細切りにします
5

４を3に加えてよく混ぜ合わせます
6

５を器に盛り付けたらトマトをのせて出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ半とナッツは意外に合いますねエンダイブは固いのでよく塩揉みします

きっかけ

エンダイブを柔らかくしてかつ生で食べようと思いました

公開日：2024/06/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

モトミ０１わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服するも、その後も病気の更新中…ですが今はなんでも食べています！ (注)仕上がりに大きく影響するため使用する粉の蛋白量は明記するよう努めます主婦歴40数年の覚え書きレシピです参考になれば幸いです https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm