牛肉のしぐれ煮で他人丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーンリーフを千切って、硬い茎のほうと柔らかい葉のほうを分ける。

2. 2

   鍋に生姜と牛そぼろの甘辛煮を入れ、※を加える。

3. 3

   グリーンリーフの硬い茎のほうも加えて煮る。

4. 4

   卵を割りほぐし、てんさい糖を混ぜる。

5. 5

   ３に４を回し入れる。

6. 6

   ご飯の上に、グリーンリーフの柔らかい葉を千切ってのせる。

7. 7

   好みの感じに固まったら火を止める。

8. 8

   ご飯の上にのせる。

9. 9

   白いりごまを散らす。