すだち香る♡でっこいしめじ＆茗荷のお吸い物レシピ・作り方

Name: すだち香る♡でっこいしめじ＆茗荷のお吸い物
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 水 カップ2; だしの素 小さじ2; すだち 1/2個; でっこいしめじ 8本; 庭で採れた茗荷 1個

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あけぼのマジック

ご近所の方はすだちと言っていましたが、すだちの香りがありません。
ネットで調べるにサイズとまろやかな味から「かぼす」か「ゆこう」とも思えますが定かではないです。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

水: カップ2

だしの素: 小さじ2

すだち: 1/2個

でっこいしめじ: 8本

庭で採れた茗荷: 1個

作り方

1

すだちは皮をむき、実を分け、種をとる。
2

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った茗荷、しめじ、すだちを入れる。
3

7分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所の庭で育ち過ぎた、どでかいすだちを頂いたので。

公開日：2022/10/22

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。