出し殻昆布のリメイク卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗ご飯で利用してだし昆布を細く切りしめじは石づきを切り離してほぐし豆腐は８等分に切り小松菜は２センチくらいに切ります。

2. 2

   だし汁に火をかけ熱くなってきたら小松菜のじくの部分とだし昆布にしめじを加え煮えてきたら豆腐と小松菜の葉を入れてあら塩を加えて再度煮えたら卵を溶いて箸で細く流し入れます。

3. 3

   ２を盛り分けて具沢山のスープになりました。