HMで簡単ブルーベリーチーズマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃に余熱する。
   ボウルに卵を入れてほぐしたら、砂糖→牛乳→サラダ油の順に入れ、都度まぜる。
   最後にホットケーキミックスを入れてヘラで切るようにサックリ混ぜ合わせる。

2. 2

   ブルーベリー(トッピング用を残して)と、１㎝角に切ったクリームチーズを入れ、ヘラで少し混ぜたら、カップに生地を流す。(カップの8割まで)

3. 3

   トッピング用のブルーベリーをのせて、180℃で20分焼く。
   
   パウンドケーキ型で焼くときは、途中で上にアルミホイルを被せて、竹串を指して焼けてるか確認してください。