きゅうりちくわチーズでサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりに塩少々(分量外)をまぶして板摺にして薄く輪切りにして暫くおいて絞ります。
   サニーレタスはざく切りか手で細かめに裂きます。

2. 2

   豆乳、ヨーグルト、塩麴、スダチ酢を加えて混ぜ合わせドレッシングとして利用してます。
   スダチ酢はレシピID：1460030046で紹介してます。

3. 3

   2に1のきゅうりとサニーレタスをl加えて混ぜ和えて小皿に盛り分けてミニトマトを半分に切って乗せてちくわやチーズも食べ易く切って乗せました。