作り方
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- 1
- 豆腐は斜めに切って10分くらい水切りします。
ねぎは小口切りにしておきます。
ミニトマトは半分に切り味噌と練がらしマヨネーズは混ぜ合わせて置きます。
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- 2
- 小皿に豆腐を乗せてミニトマトときゅうりとパプリカのピクルスを1切れずつ添えました。
パプリカのさっぱりピクルスとしてレシピID:
1460048258で紹介してます。
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- 3
- 2に小口切りのねぎを乗せて味噌とマヨネーズ、からしを混ぜ合わせたのをかけました。
おいしくなるコツ
豆腐の水切り冷奴は10分くらいが美味しいですよね~(^^♪
きっかけ
猛暑日のランチは冷奴が美味しい