縦割りズッキーニ☆ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縦割りにし切り口に格子に切り目を入れます。フライパンに油とスライス又は潰したニンニクを入れて火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらズッキーニを並べて焼きます。

2. 2

   途中ニンニクが焦げそうになってきたら、取り出すかズッキーニに乗せて避難、ズッキーニに焼き色が付き火が通るよう焼きます。中までシッカリ加熱すると軟らかくジューシー、味塩コショウで調味

3. 3

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。楽天市場から購入した緑、黄色種、ツートンカラーのパンツズッキーニを栽培。未受粉果は生育が悪いですが、受粉すると形の良い実が肥大します。