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肉じゃがスパイスカレー レシピ・作り方

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隼ジェット
3種類だけのスパイスで目分量ですぐできて簡単
おススメです

材料(1人分)

クミン
小さじ1
ウコン
小さじ1
コリアンダー
小さじ1
チリペッパー
お好みで
余った肉じゃが
1人前
200cc
必要なら
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作り方

  1. 1
    余った肉じゃがに水を200cc加えて火にかける
  2. 2
    先にスパイスを全部混ぜておく
  3. 3
    鍋に入れて混ぜる
    火を入れすぎるとスパイスの香りが飛ぶので手早くでよい
    味を見て辛さが足りなければチリペッパー、全体的に味が足りないようならスパイスを足さずに塩を少し入れる
  4. 4
    盛り付けたら完成(センスなくてすみません…)

おいしくなるコツ

スパイスを入れすぎず塩で調整する方が肉じゃがとの甘辛で美味しくなります、

きっかけ

少しだけ肉じゃがが余っていだのですがそのまま食べるにはつまらないなと思い、ルーではなくスパイスでやってみました

公開日:2022/06/02

関連情報

カテゴリ
スパイスカレー

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