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水菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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ミルミント
畑の水菜で味噌汁
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

水菜
50ｇ
油揚げ
１/２枚
だし汁
300ｍｌ
味噌
大さじ１
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作り方

  1. 1
    水菜を丁寧に洗って元の部分は切り取って２～３センチの長さに切ります。
    油揚げは熱湯を通して油抜き縦半分に切って細く切ります。
  2. 2
    だし汁を小鍋に入れて火にかけ沸騰してきたら1の水菜と油揚げを入れて再度煮えたら火を止めて味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっと火を通すだけで出来る味噌汁なので火が通たら火を止めてます。

きっかけ

畑の水菜で味噌汁

公開日：2022/03/04
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関連情報

カテゴリ
油揚げの味噌汁水菜
関連キーワード
味噌 小鍋 だし汁 火を通す

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ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 2 件）

2022/03/12 19:12
水菜シャキシャキで、美味しかったです!
もち米2合
もち米2合さま、レシピ報告をありがとうございます。 水菜と油揚げ定番ですが飽きのこない美味しさせすよねぇ～(^^♪
2022/03/07 17:59
ミルミントさんこんにちは✨おいしかったです♪
月のおと
月のおとさま、レシピ報告をありがとうございます。 定番の味噌汁はシンプルですが飽きないですよねぇ～(^^♪

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