鰻&産直お野菜のランチセット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆枝豆はたっぷりの熱湯（分量外）を沸かして、10分ほど茹で、ざるにあける。

2. 2

   1の枝豆を鞘から出す。

3. 3

   ピーマンは小さく切り、たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、6分ほど茹で、ざるにあける。
   水気を切って器に入れ、※を混ぜたものをかけ、白いりごまを散らす。

4. 4

   炊き立てご飯に温めた鰻のかば焼きをのせ、温めたうなぎのたれをかけ、山椒を散らす。