カレー粉の量はお好みで大丈夫です。 南瓜は枝豆と同じぐらいの大きさにしておけば、食べやすいです。
残った枝豆を使って、南瓜とあわせてコロコロサラダにしました。カレー粉風味がアクセントに♪
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味付けはカレー粉マヨネーズで風味よく♪