やみつき！胡瓜・しめじ・竹輪の酢の物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- しめじ
- 1/2袋
- 竹輪
- 1本
- ●酢
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●醤油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- きゅうりは輪切りの薄切りにします。塩（分量外）をふってもみこみます。
-
- 2
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- しめじは石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。
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- 3
- 竹輪は縦半分に切ってから、斜めに5mm幅ぐらいに切ります。
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- 4
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- きゅうりは洗って水気を絞ります。しめじも水気を絞ります。竹輪とあわせます。
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- 5
-
- ●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
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- 冷えれば完成です！
おいしくなるコツ
よく冷え冷えにして召し上がって下さい。
きっかけ
竹輪の風味が美味な酢の物です！胡瓜としめじで夏でもさっぱりと美味しいですよ♪
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胡瓜としめじでさっぱりに♪