切らずに冷凍もできて1枚ずつ丁寧に水けをふき取ってラップで包んで密封にしてそれを重ならないようにビニール袋並べていれて空気を抜いて口を閉じて冷凍にします。
畑の大葉を枝ごと冷蔵庫で保存ですが料理に細く切ったのでそれを冷凍です。
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