あんだんすー風☆肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮付き豚バラ肉☆角煮 レシピID:
   1460044140皮付きバラ肉☆ラフテー風 レシピID:
   1460043939を使用してます。手作り、市販の角煮等で。

2. 2

   角煮は煮汁大さじ2くらい含み150g、煮ている時に崩れた部分でも。刻んだ角煮に☆を加え火にかけます。甘めなら砂糖多め、ミリン使用で調味。日本酒は泡盛でも。

3. 3

   冷めると硬くなることを考慮し煮詰めます。肉の崩れ具合も お好みで。ご飯に、お握りの具、卵焼きと おにぎらずにしても。