舞茸の天ぷらレシピ・作り方

Name: 舞茸の天ぷら
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 舞茸 2パック; 卵 小1個; 小麦粉 大さじ3; 冷水 大さじ1

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あけぼのマジック

食感がいい(≧∇≦)

材料（2人分）

舞茸: 2パック

卵: 小1個

小麦粉: 大さじ3

冷水: 大さじ1

作り方

1

溶きほぐした卵に小麦粉、冷水を混ぜ合わせる。
2

舞茸を4等分し、1にくぐらせる。
3

揚げ油（分量外)を140度に熱して、2を入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油を切る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お蕎麦のお伴に

公開日：2021/10/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。