【まな板包丁要らず】レンジだけでとろっと蒸し茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす
- 2本
- 麺つゆ（ストレート）
- 大さじ2
- しょうがチューブ
- 1cm
作り方
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- 1
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- ナスは洗って、全体に満遍なくフォークで穴を開けます。
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- 2
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- ラップでピッチリ巻き、レンジで5分チン。
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- 3
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- 氷水につけ、一気に熱を取り、冷やします。
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- 4
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- ナスを手で割き、しょうがを溶いた麺つゆをかけたら、完成！
おいしくなるコツ
仕上げに鰹節をふるもヨシ。
麺つゆではなく、酢＋醤油＋ごま油でも、中華風で美味しいです♪
きっかけ
レンチンだけでできる楽ちんな調理法を探して。