小さめカット天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも、かぼちゃは、食べやすいサイズに切る。

2. 2

   ピーマンは、種を除き、6〜8等分に切る。

3. 3

   海老は殻と背わたを取る。

4. 4

   天ぷら粉を冷水で溶き、1、2、3をそれぞれつけながら、油に入れていく。

5. 5

   揚げ油（分量外)を180度に熱して、4を入れ、浮いてきたらキッチンペーパーを敷いた皿にとって油を切る。