周りサクッ！中フワッ♪ナスの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは4～5等分に薄切りにする。
   端の2枚は縦に3ヶ所切込みを入れる。
   ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   フライパンに2cmくらいの深さまで油を入れて温める。
   ナスをボウルに入れて衣を絡める。
   中温になったら中火でナスを揚げていく。

3. 3

   カラカラと高音になったら裏返し同様に揚げる。
   油を切ってから器に盛り付け完成！