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とろろとオクラの納豆〔#239〕 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
あばし~
ネバネバ食材を合わせてつくる濃厚な納豆です。
長芋をする時にレモン汁を合わせると変色しにくくなります。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
納豆
2パック
長芋
40g
レモン汁
小さじ1くらい
オクラ(冷凍・カット済み)
10~20g
めかぶ
1パック
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作り方
1
すり鉢にレモン汁を絞る。
種はとってください。
2
長芋をする。
3
納豆を混ぜ、めかぶ、オクラ、長芋を合わせたら完成☆
※ウチでは食べるまでにオクラが自然解凍されるのでこのまま放っておきますが、お急ぎの方は解凍してから使ってください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オクラの量が多いと粘りが増すので、お好みで量を増やしてみてください。
きっかけ
粘っこい納豆を食べたくて。
公開日:2021/03/12
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関連情報
カテゴリ
納豆
長芋
めかぶ
オクラ
料理名
長芋の納豆
このレシピを作ったユーザ
あばし~
甲州と信州を股にかける兼業農家です。 自家製農作物を使った料理やふだん食べている料理を紹介しています(^^)♪
つくったよレポート(
1
件)
2021/10/02 17:33
大変参考になりました!ありがとうございました(^-^)
XUN
つくれぽありがとうございます。 とろろの色が白くてオクラの色に映えてきれいです(^^)♪
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長芋をする時にレモン汁を合わせると変色しにくくなります。