お子様も食べられる♪菜花と桜えびの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの水を沸騰させたら
   (a)を加えて菜花をサッと茹でる。(2分)
   ザルに上げ、流水で熱を取ったら水気をしぼり2cm長さに切る。

2. 2

   小さいフライパンにごま油を中火に熱し、桜えびと白いりごまを入れて香りが出るまで炒る。

3. 3

   ボウルに温かいごはん・①・②・(b)を加えて、きるように混ぜ合わせる。
   お皿に盛り付けたら、好みで錦糸卵をのせる。

4. 4

   【代用】
   ○桜えび→鮭缶でも◎
   ○錦糸卵はなくても◎

5. 5

   【POINT】
   ○桜えびといりごまはごま油で炒ると、香ばしさが格段にアップします