コンソメチーズベーコンのハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき一口大に切る。
   耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、酒をかけ、ラップをかけたら600Wの電子レンジで4分加熱する。

2. 2

   じゃがいもの粒が残るくらいまで潰し5mm角に切ったベーコン・(a)を加えて混ぜ合わせる。
   手に水をつけながら一口大に形を整える。

3. 3

   フライパンに5mm高さのサラダ油を中火に熱し②を並べ、転がしながら色良く揚げ焼きにする。
   油をきったらお皿に盛り付ける。