おくら冷奴レシピ・作り方

Name: おくら冷奴
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 130ｇ; オクラ 1本; 庭で採れた青じそ 1枚; ※めんつゆ 小さじ1半; ※白梅酢 小さじ1/2; ※白すりごま 小さじ1/5; ※からし 耳かき1杯ほど

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あけぼのマジック

オクラで滋養強壮を！？

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

豆腐: 130ｇ

オクラ: 1本

庭で採れた青じそ: 1枚

※めんつゆ: 小さじ1半

※白梅酢: 小さじ1/2

※白すりごま: 小さじ1/5

※からし: 耳かき1杯ほど

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作り方

1

オクラは茹でて小さく切る。
2

皿に豆腐をのせ、青じそをあしらって、１をのせ、※を混ぜたものをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑いので。

公開日：2020/08/28

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。