メロン☆カップケーキ レシピ・作り方

作り方

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   スポンジケーキであれば直径15㎝1/2個くらい、今回は菓子パンのシフォンケーキを1個使いました。ケーキ、ホイップクリーム、メロンとの割合、ケーキは市販、手作り品 お好みで。

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   容器に合わせてメロンはサンド用皮無し5㎜幅、トッピング用に皮付きでカットしキッチンペーパーで果汁を吸水。他に白イチゴとブルーベリー、マイクロミニトマトをトッピングに。

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   市販の水まんじゅうをカットしトッピングに。お好みの和菓子、フルーツ、メロンのみでも。

4. 4

   カップにクリーム(ケーキからでも)、ケーキ、クリーム、メロン、クリーム･･･一番上にホイップクリームになるよう詰めます。ケーキを詰める際に軽く押すと隙間が埋まります。

5. 5

   上手くフルーツが立つよう2ヶ所にホイップクリームを絞りメロンや季節のフルーツ、水まんじゅうをトッピングします。

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   冷蔵庫で1、2時間くらい冷やします。トッピングのメロンが乾くので、半日以上冷やす場合は爪楊枝を立ててラップを被せます。

7. 7

   翌日はメロンの果汁でスポンジがシットリします。サラダボウル等 透明大きな容器に詰めてスコップケーキにしても。

8. 8

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。収穫した白イチゴとマイクロミニトマト、庭のブルーベリーを摘んでトッピングにしました。

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   ちなみにゼラチンで☆ナパージュ液はレシピID：1460032682、トッピングしたフルーツにナパージュ。残ったナパージュ液はゼリーとして固めてクラッシュしトッピングにしても。