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きゅうり・大葉・ニンニク酢の物♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
きゅうり・大葉・ニンニクをさっぱりと酢の物にしました♪大葉・ニンニクで暑い日でも手軽に栄養補給です♪

材料(2人分)

きゅうり
1本
大葉
5枚
ニンニク
1片
●酢
大さじ1.5
●砂糖
大さじ0.5
●醤油
大さじ1/4
●ごま油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きゅうりは輪切りの薄切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。
  2. 2
    ニンニクは皮を剝いて、ラップをしてレンジ600wを20秒かけます。
  3. 3
    ニンニクはスプーンで潰します。きゅうりは洗って水気を絞ります。
  4. 4
    大葉は手でちぎります。ざっくりと大きめに。●印を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
  5. 5
    冷えれば完成です!

おいしくなるコツ

ニンニクはお好みにあわせて、すりおろすかレンチンして下さい。

きっかけ

いつもは、ごま油やオリーブ油をいれる事が多い組み合わせなんですが、暑い日はさっぱりと酢の物の味付けにして食べています。 薬味で手軽に栄養とれるのも嬉しいです!

公開日:2020/08/05

関連情報

カテゴリ
きゅうりの酢の物ガーリック・にんにくしそ・大葉きゅうり
料理名
きゅうり・大葉・ニンニク酢の物♪

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京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

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