おかか塩昆布きゅうりのおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切りはなしてほぐして細かめに切りだし汁とともに鍋に入れて火にかけます。

2. 2

   1が煮えてきたら冷ごはんと塩昆布、かつお削り節を加え再度煮えたら火を止めて卵を溶き混ぜて蓋をしてしばらく食べやすい温度になるまで置きます。

3. 3

   きゅうりを輪切りスライスおきます。
   2を丼容器に分け入れてきゅうりを乗せゆかりをかけていただきます。