大根の葉入り！オムライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉はよく洗って、1cm幅に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。胸肉はサイコロ状に切ります。

2. 2

   フライパンに油をひいて、玉ねぎ・大根葉・胸肉を加えて炒めます。塩コショウします。

3. 3

   具材に火がとおったら、ケチャップ・カレー粉を加えて水分を飛ばします。

4. 4

   ご飯を加えて、まんべんなくケチャップが混ざるように炒めからめます。取り出すか、別のフライパンで卵を焼きます。

5. 5

   フライパンを熱して、油をひいてよく溶いた卵の半量を加えます。フライパンを動かして丸くなるように焼きます。

6. 6

   ④の具材の半分を縦長に置きます。横によせて、ひっくり返します。私は横からひっくり返すほうがやりやすいと思います。

7. 7

   完成です！