夏野菜と鰻のちらし寿司レシピ・作り方

Name: 夏野菜と鰻のちらし寿司
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鰻蒲焼き 2枚; きゅうり 5センチ; 茗荷 1個; 青じそ 2枚; 玉ねぎ 1/8個; ※鰻のたれ 大さじ1; ※酢 大さじ1; ※粉山椒 8ふり; ※白いりごま 8ふり; ご飯 180g

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

野菜と鰻がマッチ♪

材料（1人分）

鰻蒲焼き: 2枚

きゅうり: 5センチ

茗荷: 1個

青じそ: 2枚

玉ねぎ: 1/8個

※鰻のたれ: 大さじ1

※酢: 大さじ1

※粉山椒: 8ふり

※白いりごま: 8ふり

ご飯: 180g

作り方

1

薄切りした玉ねぎ、きゅうり、刻んだ茗荷、青じそを※を混ぜたもので和え、15分ほどおき、ご飯に混ぜ合わせる。
2

温めた鰻の蒲焼きをのせ、ナイフでひと口大に切る。
3

完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱり美味しく！

公開日：2020/08/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。