カットキャベツで☆豚玉キャベツ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販の千切りキャベツを使用しました。

2. 2

   パッケージ袋のまま混ぜてみましたが袋が小さかったので食品用ビニール袋に変更、キャベツと☆、味塩コショウ2振りを入れ袋をフリフリし混ぜます。

3. 3

   分量の油のうち小さじ2くらいを熱し豚肉を並べ上下返し焼きます。ここでも味塩コショウ2振りくらい振っても。

4. 4

   豚肉に火が通ったら溶いた卵を加え焼きます。丸く固まっていれば焼き具合はお好みで、取り出します。

5. 5

   残りの油を熱し②を入れフライ返しで押しながら焼きます。上下を返し焼き色を付け中まで火を通します。キャベツの水分でしっとり感のあるキャベツ焼きです。

6. 6

   焼き上がった⑤に卵焼きを乗せソースとマヨネーズ、あおさ粉をトッピングします。