新玉葱☆薄揚げ煮 レシピ・作り方

作り方

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   薄揚げは厚めの油揚げ、絹揚げ(厚揚げ)でも。玉葱はクシ型にカット、玉葱に合わせた大きさでカットした薄揚げは油抜きし☆で煮ます。

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   薄揚げに味が馴染んできたら玉葱を加え蒸し煮にします。お好みの煮具合で仕上げます。途中一旦火を止め再度煮ると更に味が染み軟らかです。

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   青みに三つ葉を加え火を通しました。大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。まだ越冬し発芽したばかりの三つ葉です。

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   秋に種蒔き、育苗、定植、越冬、大中プランターでも栽培可能な玉葱、写真は昨年5月頃。今年の玉葱は春の暖かさと共に成育加速中。

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   昨年の6月頃の様子。

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   自然と茎が捻れて倒れてきたら収穫サインです。楽天市場でも種、苗も入手可、栽培してみませんか？

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   昨年7月頃収穫、プランター菜園ですが手入れも簡単、なかなかの収穫でしょ？今年は30個のプランターで栽培中、収穫が楽しみです♪