とろけるキャベツ☆スープスパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻んだキャベツと玉葱、ニンニクは1個を四等分くらい、ゴロゴロ大き目に、ウィンナーは輪切りにしました。油で炒めシンナリしたら☆を加え煮込みます。

2. 2

   途中野菜の水分も出ますが、同時に水分が蒸発するので200ccを2回、水(分量外)追加しキャベツがトロトロになるまで煮込みました。

3. 3

   スパゲッティはパッケージ記載の茹で時間で茹でます。茹で上がる前にソースの濃度が濃い場合は茹で汁でソースの濃度調整しても。結構ソースは緩めにしてます。

4. 4

   ②に◆を加え茹でたスパゲッティを絡めます。水分少な目に煮詰め、追いオリーブ油(分量外)を加えトマトソーススパゲティにしても。

5. 5

   ちなみに旬の菜花、紅苔菜(紅菜)をスパゲッティの湯で一緒に茹で彩りに使用しました。